美國醫學(xué)界近日發(fā)表醫學(xué)報告指出，大量補充維他命（亦稱(chēng)維生素）Ｃ和Ｅ，乙型胡蘿卜素和鋅，對防止老人失明有所幫助。 

　　◆對斑點(diǎn)退化癥的影響 
　　這項發(fā)表于10月號《眼科學(xué)檔案》期刊的研究指出，多補充抗氧化劑可以降低“年齡關(guān)連斑點(diǎn)退化癥”的風(fēng)險，而這種毛病在嚴重時(shí)有可能導致失明。 
　　研究小組觀(guān)察了3645名年齡介于55歲到80歲之間的研究對象，持續觀(guān)察他們六年，主要目的是觀(guān)察大量補充維他命Ｃ和Ｅ，乙型胡蘿卜素和鋅對斑點(diǎn)退化癥的影響。 
　　這項研究的結論是，早年就有斑點(diǎn)退化癥的人，服用上述補充劑之後，癥狀?lèi)夯那闆r會(huì )大為減少。研究人員說(shuō)，實(shí)驗對象所服用的劑量，比一般醫師建議的每日補充量更高，才叫做“大量”補充。 
　　◆可從蔬菜水果中攝取 
　　值得注意的是，由于這些維他命在一般蔬菜水果中都含有，因此多吃青菜水果就也能達到補充效果。研究人員建議，眼睛有視覺(jué)模糊毛病的人，可多服用抗氧化劑和鋅，以預防老年失明。 
　　大多數人通常先犯“干燥性斑點(diǎn)退化癥”，也就是眼睛視覺(jué)范圍當中，中間起模糊斑點(diǎn)，年齡越大，模糊的范圍越大。女性犯“年齡關(guān)連斑點(diǎn)退化癥”比男性普遍。 
　　◆營(yíng)養素也可防白內障 
　　此外，老年人常見(jiàn)病之一的白內障也日益威脅老人健康。所謂白內障，是眼睛中的晶體變得渾濁以致看不清前方物體的疾病。 

　　近年來(lái)有許多研究工作者通過(guò)大量實(shí)驗室研究，認為白內障可能是許多因素的綜合結果，晶體氧化損傷是其形成的最初因素。 
　　研究發(fā)現，晶體本身有著(zhù)一定的防御氧化損傷的功能，如晶體中存在一些清除劑及其他一些有機物，可以清除某些特殊反應的中間產(chǎn)物，使晶體免受損害；其中主要有維他命C、維他命E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等；此外，還有各種微量元素和礦物質(zhì)亦參與晶體蛋白質(zhì)的代謝，一旦這些維他命及有關(guān)成分缺乏，代謝紊亂，氧化蛋白質(zhì)成分增加，晶體逐漸渾濁形成白內障。 
　　因此，專(zhuān)家認為，維他命及一些微量元素對防治白內障的形成與發(fā)展有相當重要的作用，故老年人平時(shí)應多攝取含有豐富維他命C、維他命 E、乙型胡蘿卜素、谷胱甘肽、維他命B1、維他命B2等維他命的食物。 
　　要預防白內障，老年人也應額外補充一些維他命營(yíng)養制劑，以補充每日所需營(yíng)養素，防治疾病。