今個(gè)兒，來(lái)說(shuō)說(shuō)一種每天都需要的調料——鹽。放少了，菜沒(méi)有味道；放多了，問(wèn)題可就大了，變胖變傻眼睛遭殃！
吃多了鹽會(huì )變胖
如果有人說(shuō)，他吃過(guò)的鹽比你吃過(guò)的米還多，你可以懟他是個(gè)胖紙。
鹽讓身體易水腫。鹽會(huì )鎖住水分，讓身體滯留大量廢水，形成水腫。
吃得越咸食欲越旺，這是因為鹽刺激了大腦中多巴胺的分泌，大量的多巴胺會(huì )影響大腦中“愉悅中心”的神經(jīng)傳遞，讓你吃個(gè)不停。
過(guò)量的鹽導致脂肪堆積。過(guò)量的鹽能促進(jìn)胰島素的分泌，而胰島素超出標準，使身體默認目前能源儲備不足，將更多的糖轉化為脂肪存儲起來(lái)，后果可想而知了。
吃多了鹽會(huì )變傻
還有比變胖更慘的，吃鹽太多還會(huì )變傻，這可不是危言聳聽(tīng)哦。權威雜志《自然·神經(jīng)科學(xué)》發(fā)表了一項研究，稱(chēng)高鹽飲食影響大腦健康，可引發(fā)大腦認知功能缺陷。
該研究中使用含有4％或8％鹽（等于比正常健康飲食多8至16倍鹽）的食物喂養小鼠，在迷宮測試中，小鼠方向感較正常喂養的小鼠差了很多，在做窩表現上也很遲鈍。
吃鹽過(guò)多容易引起白內障
廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心白內障科醫生稱(chēng)，如果鈉的攝入量高過(guò)常規，體內微量元素失衡，導致高血脂、高血糖，引發(fā)后囊下內障，這是對視力損傷最大的白內障。
因為吃得太咸而患上白內障并不少見(jiàn)，2015年廈門(mén)一位40歲男子黃先生，每餐都吃“醬油水”，甚至連吃芒果也要蘸醬油。不久黃先生發(fā)現視力日漸模糊，原以為是最近聚會(huì )過(guò)多睡眠不足所致。到廈門(mén)眼科中心檢查，陳偉主任醫師診斷為白內障，“這與他平時(shí)飲食關(guān)系很大，黃先生一日三餐離不開(kāi)醬油，醬油往往都含有鹽，每5毫升醬油相當于1克食鹽，鈉的攝入量嚴重超標了。”
后來(lái)，黃先生接受了飛秒超乳白內障手術(shù)，視力由術(shù)前的0.4恢復到了1.0。
除了吃鹽過(guò)多引起白內障外，白內障的病因很多，一旦患上白內障， 科學(xué)的治療手段是手術(shù)。春天萬(wàn)物復蘇，溫度適宜，心情舒暢，此時(shí)做白內障手術(shù)會(huì )讓患者感覺(jué)非常舒適，也有利于恢復。
廈門(mén)眼科中心白內障科是福建省疑難白內障診治中心、兒童先天性白內障診治中心。開(kāi)展的醫療項目：各種類(lèi)型白內障的手術(shù)治療，包括飛秒超乳、超聲乳化術(shù)、冷超乳術(shù)、同軸微切口超聲乳化術(shù)及各種類(lèi)型的人工晶體植入術(shù)；高度近視有晶體眼的人工晶體植入術(shù)；白內障青光眼聯(lián)合手術(shù)；先天性白內障、外傷性白內障等復雜白內障手術(shù)治療；懸吊式、前房型等各種二期人工晶體植入術(shù)，晶體脫位手術(shù)、老花眼矯正術(shù)等。
