還記得大力水手波波嗎？吃菠菜可以變大力！其實(shí)吃菠菜不僅可以補充營(yíng)養，增強力量，還能預防白內障哦，老人想要預防白內障可以多吃菠菜。

　　菠菜營(yíng)養價(jià)值高

　　菠菜有“營(yíng)養模范生”之稱(chēng)，它富含類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素K、鈣、鐵等多種營(yíng)養素，多吃菠菜，補充營(yíng)養素，能夠保護眼睛，避免得白內障。

　　預防白內障菠菜怎么吃？

　　菠菜的做法很多，常見(jiàn)的有芝麻菠菜、菠菜雞蛋餅、上湯菠菜、涼拌菠菜、豬肝菠菜湯，菠菜炒雞蛋，其中菠菜豬肝湯、菠菜炒雞蛋、菠菜粥對老人來(lái)說(shuō)比較適合，營(yíng)養、清淡，好消化。

　　吃菠菜不要丟了菠菜頭

　　很多人吃菠菜把菠菜頭扔掉，就是那根紅色的頭，其實(shí)，菠菜頭營(yíng)養價(jià)值豐富，丟掉很可惜，只要清洗干凈，用來(lái)做湯、炒菜都可以。

　　老人預防白內障不妨多吃點(diǎn)菠菜，菠菜價(jià)格便宜，營(yíng)養價(jià)值豐富，是不可多得的美味佳肴。