男子常年吃醬油水,鈉攝入過(guò)多險失明
【文章導讀】夏天到了,廈門(mén)大街小巷涌現出來(lái)的海鮮排擋前人頭涌動(dòng),而家住前埔的黃先生也是眾多吃客中的一員。跟許多饕鬄食客一樣,黃先生每餐必點(diǎn)的一道菜就是海鮮醬油水。據黃先生介紹
夏天到了,廈門(mén)大街小巷涌現出來(lái)的海鮮排擋前人頭涌動(dòng),而家住前埔的黃先生也是眾多“吃客”中的一員。跟許多饕鬄食客一樣,黃先生每餐必點(diǎn)的一道菜就是“海鮮醬油水”。據黃先生介紹說(shuō),自己平日在家吃飯,也是每餐必要有“醬油水”這道菜,已經(jīng)形成了多年習慣。這幾天他發(fā)覺(jué)視力越發(fā)模糊,原以為是因為最近聚會(huì )過(guò)多睡眠不足導致,去了醫院檢查發(fā)現已經(jīng)患上了白內障,黃先生當場(chǎng)就郁悶了,原來(lái)近視都沒(méi)有得過(guò)的人,怎么自己40歲就患上了“老年病”了?
廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心白內障專(zhuān)家陳偉主任講解道,白內障以前叫“老年性白內障”,現在稱(chēng)“年齡相關(guān)性白內障”,早已不再是老年人“專(zhuān)有”的疾病。 如果食物中鹽分含量過(guò)高,患白內障的可能性就會(huì )增加。我們日常生活中使用的調料中往往都含有鹽,比如醬油,每5毫升醬油相當于1克食鹽。黃先生一日三餐離不開(kāi)醬油,鈉的攝入量高過(guò)常規,導致體內微量元素失衡,并導致高血脂、高血糖,從而引發(fā)后囊下內障。這也是對視力損傷最大的白內障。
陳偉主任為黃先生實(shí)施了飛秒超乳白內障手術(shù),視力由術(shù)前的0.4恢復到1.0,黃先生十分滿(mǎn)意,并對廈門(mén)眼科中心專(zhuān)家的精湛醫術(shù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)印象深刻。
專(zhuān)家提醒
來(lái)自美國的一家研究機構發(fā)現,鹽攝入量過(guò)高的人也可能患其他疾病,如糖尿病和高血壓,專(zhuān)家建議鈉攝取量日均不要超過(guò)2400毫克,相當于6克的食鹽,市民平常飲食不要過(guò)多食用調料,以免傷眼傷身。