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衛生健康委國家臨床重點(diǎn)專(zhuān)科

時(shí)間：2019-11-01 16:59來(lái)源：廈門(mén)眼科中心編輯：huang瀏覽：

【文章導讀】先做個(gè)小調研：請問(wèn)，真的有人愛(ài)吃胡蘿卜嗎？你小時(shí)候被你媽硬逼著(zhù)吃胡蘿卜了沒(méi)？確實(shí)，胡蘿卜對眼睛是有益處的。因為胡蘿卜富含胡蘿卜素，它在體內可以轉化為維生素A，而維

　　先做個(gè)小調研：請問(wèn)，真的有人愛(ài)吃胡蘿卜嗎？你小時(shí)候被你媽硬逼著(zhù)吃胡蘿卜了沒(méi)？

　　確實(shí)，胡蘿卜對眼睛是有益處的。

　　因為胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它在體內可以轉化為維生素A，而維生素A對眼睛來(lái)說(shuō)是還是很有用的。當缺乏維生素A時(shí)，有可能會(huì )導致夜盲、干眼等。

　　但是，不少媽媽想讓孩子多吃點(diǎn)胡蘿卜來(lái)預防近視，可能就不太現實(shí)了。

　　近視和很多因素相關(guān)

　　近視除了有遺傳背景，還和戶(hù)外活動(dòng)太少、近距離用眼過(guò)多等很多因素相關(guān)，主要表現為眼球變長(cháng)，或角膜和晶狀體對光線(xiàn)的會(huì )聚能力變強，使得光線(xiàn)聚焦在視網(wǎng)膜前面的一種屈光狀態(tài)。

　　目前并沒(méi)有研究證實(shí)，通過(guò)額外補充維生素A就可以預防近視的發(fā)生。而且，真的近視后，主要就是眼球相對變長(cháng)了，這個(gè)時(shí)候想通過(guò)吃點(diǎn)東西來(lái)逆轉度數，也是不太可能的。

　　而且，其實(shí)，并不是只有胡蘿卜才有β-胡蘿卜素，其它如空心菜、菠菜等很多深綠色的蔬菜都富含β-胡蘿卜素，吃這些也同樣可以達到補充維生素A的效果。

　　還有其它一些著(zhù)名的護眼食品，藍莓、枸杞等，確實(shí)也都含有對眼睛有益的成分。

　　但是由于我們的眼睛存在血-視網(wǎng)膜屏障，很多物質(zhì)通過(guò)口服并不能有效進(jìn)入眼內，所以大家會(huì )發(fā)現眼科大多都是用滴眼液點(diǎn)眼來(lái)治療，而不是口服藥物。

　　那如果連藥物都不行的話(huà)，一般食物所含的那點(diǎn)有效成分濃度更不足以發(fā)揮治療作用。

　　因此，我們確實(shí)需要攝入一些必要的營(yíng)養物質(zhì)來(lái)維持眼睛健康，比如維生素A缺了可能會(huì )夜盲，但是，吃得更多并不會(huì )帶來(lái)額外的好處。平常我們也沒(méi)必要非得盯著(zhù)某種食物吃，只要均衡攝入就可以。

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（閩-廈）醫廣【2022】第11-08-50號

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