說起葉黃素,大家的反應(yīng)就是對(duì)眼睛好。由于護(hù)眼的功效有目共睹,不少人稱其為“視黃金”。葉黃素對(duì)眼睛的好處多多,主要有三:
1、它是人眼視網(wǎng)膜的主要色素成分
若缺乏這種元素,眼睛視力受損,甚至可能失明。
2、 保護(hù)眼睛不受光線損害
能過濾藍(lán)光,降低色差,保護(hù)視力;還能抵抗陽光和自由基的傷害,幫助預(yù)防眼部疾病。
3、幫助預(yù)防眼病的發(fā)生
可預(yù)防老年黃斑變性、視網(wǎng)膜色素變性等病變的發(fā)生。
人體本身無法合成葉黃素,必須依靠外來攝入:深綠色蔬菜、柿子椒、豌豆、西蘭花、南瓜、玉米、雞蛋等等,都是不錯(cuò)的選擇。
其實(shí),除了葉黃素,還有以下這4種關(guān)鍵營養(yǎng)素,也都有護(hù)眼功效。
一、維生素A功效
——預(yù)防夜盲癥
維生素A是構(gòu)成眼睛感光物質(zhì)的重要原料,有保護(hù)眼睛和其他上皮組織,間接抵抗感染的功能。
而β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,因此也可以多補(bǔ)充些。
食物來源:魚肝油、蛋類、奶類、黃色蔬菜和橙色水果等。
二、花青素作用
——改善眼睛供血
花青素是維生素的增效劑,能增強(qiáng)人體對(duì)葉黃素、維生素A等的吸收率,還能清除多余的自由基,阻止視力退化。
食物獲取:紫薯、紫甘藍(lán)、葡萄、藍(lán)莓等都含有較豐富的花青素。
三、維生素C功效
——增進(jìn)眼球健康
維生素C能防止視網(wǎng)膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼睛里細(xì)小血管的韌性、修護(hù)細(xì)胞,幫助增進(jìn)眼球健康。
富含維生素C的食物:獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。
四、DHA功效
——讓視力更清晰
眼球中的視網(wǎng)膜和視神經(jīng)含有豐富的DHA,適當(dāng)補(bǔ)充DHA會(huì)讓視覺更敏銳,讓視力更清晰。此外,DHA也是腦部神經(jīng)元的重要組成成分。
富含DHA的食物:深海魚,如鮭魚、三文魚等。
看了辣么多護(hù)眼的食物,你get到了嗎?為了自己和家人,一定要愛護(hù)我們的“眼睛”喲~