葉黃素是一種天然類(lèi)胡蘿卜素。盡管它其貌不揚，卻是眼睛的食糧。一直以來(lái)，都有著(zhù)“眼黃金”之稱(chēng)。
葉黃素對眼睛的特殊作用
一般情況下，人體可以從食物中吸收葉黃素，然后分布到眼睛的二個(gè)重要部位：視網(wǎng)膜及黃斑區、晶狀體，進(jìn)而產(chǎn)生以下作用：
一、緩解視疲勞癥狀
如視物模糊、眼干澀、眼脹、眼痛、畏光等。
二、防止視力減退
葉黃素是個(gè)很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍光，降低色差，防止視力減退。
三、降低黃斑區退化、病變
廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心的醫生指出，黃斑部病變是造成老年人失明的主因。而葉黃素有保護黃斑，幫助老年退化性黃斑癥病患改善視力的作用。
四、保護視網(wǎng)膜
葉黃素是人體眼睛視網(wǎng)膜營(yíng)養組織的重要部分，存在于人眼視力中心位置，是眼睛的“天然防曬劑”。
五、延緩白內障的發(fā)生
葉黃素是 存在于水晶體的類(lèi)胡蘿卜素，可以增進(jìn)水晶體的抗氧化能力，抵抗陽(yáng)光與自由基的傷害，延緩或防止白內障的發(fā)生。
另外，廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心的醫生指出，除了保護眼睛之外，身體攝入足夠的葉黃素還能增強機體的免疫力，還具有抗癌的功效。但，遺憾的是，這種元素是人體自身無(wú)法制造的，必須通過(guò)外界攝入進(jìn)行補充。常見(jiàn)的有兩種方法：
一、多吃綠葉蔬菜
越綠的蔬菜，葉黃素越高。
廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心的醫生指出，天然葉黃素理想的來(lái)源是綠色蔬菜，顏色越偏深綠色，葉黃素含量就越高，如芥藍、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍等。
二、服用葉黃素補充劑
大多數人僅僅依賴(lài)食物對葉黃素的攝入是無(wú)法滿(mǎn)足身體需要的，尤其對于偏食或者不愛(ài)吃蔬菜水果的人更是如此。
現在市面上已有將葉黃素提純、制作成膠囊或口服液產(chǎn)品，用這種方式攝入就更為直接。
不過(guò)，關(guān)鍵是品質(zhì)要有保證。
在葉黃素補充劑的產(chǎn)品選擇上，不要只在意價(jià)格，要貨比三家，還要更深入地了解成分、制造商和原料來(lái)源，尤其確認是否有國際大廠(chǎng)授權、專(zhuān)利認證、臨床實(shí)驗、檢驗合格報告等公開(kāi)信息。
還有，葉黃素屬于保健品，可以看一下有沒(méi)有“健”字號認證。
此外，廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心的醫生提醒：葉黃素對于眼睛雖然有很好的保護功效，但是一定要在專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)師的指導下進(jìn)行合理攝入，避免由于過(guò)量攝入引起不適。
