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5個(gè)平民食物,養眼護眼明目!你的養眼食譜該換啦

時(shí)間:2018-06-19 15:22來(lái)源:廈門(mén)眼科中心編輯:gaomin瀏覽:

【文章導讀】現在,下到小孩上到老人,都喜歡抱著(zhù)手機玩。于是各種眼睛問(wèn)題就出現了,干澀、疲乏、有異物感...對于長(cháng)時(shí)間用眼的人來(lái)說(shuō),有意識的吃一些養眼護眼的食物是很好的哦!下面小編

  現在,下到小孩上到老人,都喜歡抱著(zhù)手機玩。于是各種眼睛問(wèn)題就出現了,干澀、疲乏、有異物感......
 
  對于長(cháng)時(shí)間用眼的人來(lái)說(shuō),有意識的吃一些養眼護眼的食物是很好的哦!下面小編就給大家分享5種護眼好食材,都是平民食物,一起來(lái)看看吧~~
 
  1、蓮藕(防干眼癥和夜盲癥)
 
  蓮藕含有豐富的維生素A,每100g蓮藕里面含有1592微克的維生素A。
 
  維生素A能構成眼睛的感光物質(zhì),若缺乏維生素A,眼睛從亮到暗的適應能力會(huì )下降,嚴重時(shí)會(huì )得夜盲癥,而且還易出現眼睛干澀、轉動(dòng)不靈活的癥狀。而且眼睛長(cháng)時(shí)間盯著(zhù)電腦、手機屏幕,會(huì )消耗掉很多維生素A,需要從食物中來(lái)補充。
 
  推薦做法:家常炒脆藕
 
  1、蓮藕兩節去皮洗凈,切成片,然后在涼水中浸泡幾分鐘。
 
  2、將藕片在沸水中燙1分鐘撈出,過(guò)冷水瀝干。
 
  3、鍋中倒油7成熟時(shí)下蔥花爆香
 
  4、隨后將蓮藕下鍋翻炒1分鐘,滴入適量醋、鹽。
 
  2、胡蘿卜(緩解視疲勞)
 
  胡蘿卜含有豐富的維生素B2,每100g胡蘿卜里面含有0.4毫克的維生素B2。維生素B2可以緩解視疲勞、眼睛怕光、流淚癥狀,被稱(chēng)為“美目維生素”。
 
  推薦做法:胡蘿卜干
 
  胡蘿卜去皮切片,鍋中加適量開(kāi)水,放入胡蘿卜片,加入少許糖。煮開(kāi)后煮約1分鐘,撈出控水。加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油拌均勻,放烤盤(pán)中,烤箱上下火加熱風(fēng)循環(huán),烤2小時(shí)左右,烤好的胡蘿卜干,是比較酥脆的口感,是健康的零食。
 
  3、上海青(緩解眼球功能的衰老)
 
  上海青含有豐富的維生素C,每100g上海青里面含有187毫克維生素C。
 
  維生素C是有抗氧化功效的營(yíng)養素,可以降低自由基氧化對眼睛的傷害,緩解眼球功能的衰老,預防白內障。
 
  推薦做法:海米上海青
 
  上海青洗凈控水備用,海米洗凈加少許溫水泡軟,熱鍋下油,放入蔥姜熗鍋,加入上海青翻炒至斷生,加入海米、鹽,旺火翻炒均勻。
 
  4、紫菜(延緩近視)
 
  紫菜含有豐富的鈣,每100g紫菜里含有442毫克的鈣,比肉類(lèi)都高,每100g牛排里含有188.94毫克鈣。
 
  膳食中長(cháng)期缺鈣,會(huì )導致眼球轉動(dòng)不靈活,眼肌凋節能力降低,使視力下降,近視度數加深。
 
  推薦做法:紫菜湯
 
  雞蛋打散,鍋加熱,撒入一點(diǎn)蔥姜蒜炒香,倒入熱開(kāi)水,加入一塊紫菜,將蛋液倒入鍋中,撒一點(diǎn)鹽和香蔥,就小功告成了。
 
  5、菠菜(保護視網(wǎng)膜)
 
  菠菜等綠葉蔬菜里含有豐富的葉黃素,葉黃素有助于降低、延緩眼睛的老化、退化、病變,減少眼疾的發(fā)生率,還可以保護視網(wǎng)膜免受光線(xiàn)的傷害。
 
  推薦做法:菠菜魚(yú)丸湯
 
  砂鍋中燒開(kāi)水,放入魚(yú)丸煮開(kāi),加入少許鹽、胡椒粉、香油,把菠菜放進(jìn)去即可。

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